Kategorie: Foodblog

Info: Was die Zitronenblaubeermuffins so können? Definitiv super gut schmecken! Doch die lustig lockeren Gebäckteilchen und ihre Inhaltsstoffe glänzen nicht nur wegen ihres Geschmacks. Die Zitronen weisen eine Menge Vitamin C auf, welches bei einigen Stoffwechselvorgängen und beim AuNau unseres Bindegewebes Unterstützung leistet.Die Blaubeeren enthalten Polyphenole, welche unsere Zellen erneuern und Entzündungen bekämpfen. Die Hafermilch …

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Für diesen Beitrag haben Pia und Valentina vom „Willi will´s kochen“-Team der Esskultur in der Ludwigsstraße in Passau einen Besuch abgestattet. Neben lehrreichen Kochkursen und dem eigenen Cateringservice gehört auch die in Passau allseits beliebte Umami-Bar zur Esskultur-Gruppe. Wer dort schonmal TanTan-Ramen oder Erdnussnudeln probiert hat, weiß, wie geschmacksintensiv die Gerichte sind! Für das einzigartige …

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Info: Die italienische Küche kann man einfach nur lieben! So geht es uns nämlich auch mit den Zutaten für unser selbstgemachtes Pesto! Das Olivenöl wirkt sich positiv auf unsere Herzgesundheit aus. Die Pinienkerne stärken durch ihren enormen Phosphorgehalt den Aufbau gesunder Zellen in unserem Körper. Basilikum wirkt bekanntlich Stress positiv entgegen und baut diesen ab. …

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Info: Schon gewusst? Die in den Dattelbrownies enthaltenen Walnüsse regulieren nachweislich den Blutdruck und stärken zudem unser Herz-Kreislauf-System.Die getrockneten Datteln enthalten eine Menge an Ballaststoffen, die unterstützend auf unsere Verdauung wirken.Um die Rezeptur zu komplementieren werden Backkakao, Vanilleextrakt und Ahornsirup hinzugegeben, die den Dattelbrownies eine herrliche Süße verleihen. So lassen sich die kleinen Leckerbissen gleich …

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Für diesen Beitrag haben Pia und Valentina aus dem „Willi wills kochen“-Team den Lindenkeller in Hafning bei Tiefenbach besucht. Neben einem landwirtschaftlichen Betrieb mit Bio Rinder- und Hühnchenhaltung bietet der Hof, betrieben von Familie Fenzel, ein einzigartiges Restaurant für geschlossene Gesellschaften im gemütlichen Gewölbe. Claudia Fenzel ist besonders die saisonale und regionale Küche sowie ein …

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Info: Mmmh… Heute brutzelt´s in der Küche, und riecht nach einer etwas süßen, etwas scharfen Köstlichkeit!Chicken Teriyaki – Das erste Wort heißt Hühnchen, doch was ist Teriaky?Hierbei handelt es sich um die leckere Sauce, die vermutlich von japanischen Einwandern auf Hawaii kommt. Serviert mit Hühnchen, Reis und Gemüse bekommt man eine sowohl eiweiß- als auch …

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Info: Stell dir vor, es ist ein sonniger Sonntag Morgen, und der Duft von frisch gebackenen und auch noch gesunden Muffins liegt in der Luft… Jo, das lässt sich doch einrichten! Hier ist unser Rezept für unfassbar weiche und leckere Frühstücksmuffins. Richtige „Frühstücksklassiker“ sind in den Zutaten enthalten, wie zum Beispiel ballaststoff- und eiweißreiche Haferflocken, …

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Hallo! Wir, das Team von „Willi will’s kochen” aus dem P-Seminar Sport „Gesunde Schule“ – Teilprojekt Foodblog, arbeiten an einer Rezeptsammlung für alle Schülerinnen und Schüler. Die Rezepte sollen einfach, lecker und gesund sein, damit das Nachkochen und –backen viel Spaß macht. Auf der Startseite werden die jeweiligen Rezepte als Beitrag zu finden sein. Alle bisherigen Rezepte …

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